Jesień w kuchni na wymiar – jak zaplanować przestrzeń, by gotowanie rozgrzewało od środka?

Jak zaplanować funkcjonalną kuchnię na wymiar? Pamiętaj o zasadzie trójkąta roboczego

Podstawą każdej dobrze zaplanowanej kuchni jest tzw. trójkąt roboczy, czyli układ trzech najważniejszych stref – przechowywania (lodówka), mycia (zlew) i gotowania (kuchenka lub płyta grzewcza). Rozmieszczenie tych elementów w taki sposób pozwala na płynne i intuicyjne poruszanie się między nimi. Poza tym przekłada się to na szybsze przygotowywanie potraw. W kuchniach na wymiar można idealnie dopasować taki układ zarówno do małych wnętrz, jak i do dużych, otwartych przestrzeni.

Podział kuchni na strefy – sposób na porządek i wygodę

W okresie jesiennym wiele osób przygotowuje zapasy, a konfitury, kiszonki i suszone owoce wypełniają kolejne półki. Aby uniknąć chaosu, warto podzielić kuchenną przestrzeń na kilka stref – zapasów, przechowywania, zmywania, przygotowywania i gotowania. Dzięki temu każda rzecz będzie mieć swoje miejsce. W kuchni na wymiar stworzenie takiego układu jest niezwykle proste, ponieważ mamy możliwość wykorzystania dużych spiżarnianych szaf, sprytnych systemów szuflad oraz koszy cargo, które pomagają zagospodarować każdy zakamarek.

Bardzo dobrze sprawdzają się też narożne systemy wysuwane, dzięki którym nie trzeba nurkować w ciemnych zakamarkach, by znaleźć słoik konfitur czy woreczek z suszonymi grzybami. Całość mogą uzupełnić otwarte półki, które pozwalają na wyeksponowanie ceramiki oraz innych elementów ozdobnych.

O czym jeszcze należy pamiętać, gdy planujemy kuchnię na wymiar?

Gotowanie ma rozgrzewać od środka, ale nie powinno męczyć kręgosłupa. Z tego względu bardzo ważne jest dopasowanie wysokości blatów do wzrostu osoby, która najczęściej spędza czas w kuchni. Standard to około 85–90 cm, jednak niekiedy konieczne jest indywidualne dostosowanie. Kuchnie na wymiar dają możliwość wyboru nie tylko wysokości, ale także głębokości szafek i odległości między nimi, co ma ogromny wpływ na wygodę. Dzięki temu codzienne gotowanie staje się prostsze i mniej męczące.

Jesienne wieczory są długie i ciemne, dlatego kolejnym ważnym aspektem jest zadbanie o odpowiednie oświetlenie. Centralne lampy warto uzupełnić o światło punktowe nad blatem i strefą gotowania. Podczas gotowania najlepiej sprawdza się neutralna barwa światła, z kolei ciepła zapewni przytulny nastrój.

Warto pamiętać również o materiałach wykończeniowych. Blaty w kuchni muszą być odporne na intensywną pracę. Fronty szafek mogą być matowe, połyskujące albo fornirowane, w zależności od efektu, jaki chcemy uzyskać. Warto też wprowadzić do kuchni ciepłe odcienie oraz barwy inspirowane naturą, które wprowadzą jesienny klimat. Na koniec warto pamiętać o detalach. Wysuwane gniazdka, ciche domykanie szuflad oraz systemy segregacji odpadów sprawiają, że kuchnia jest naprawdę praktyczna. Całość znakomicie uzupełnią rośliny doniczkowe, świeże zioła i jesienne dekoracje.